Mikä olisi hyvä ruokavalio?

Lauantaikävelyllä sai punaisen nenän

Ihanaa alkanutta vuotta! Tammikuu on alkanut raikkaissa tuulissa. Totesin tänään, että tammikuu on kuukausista raikkain. Joulukuussa kotoillaan ja syödään - tammikuussa kaikki on ihanan freesiä. Uuden vuoden voi aloittaa aina täysin puhtaalta pöydältä. Henkinen siirtymä on monelle iso.

Viime vuonna tammikuu alkoi mulla ketoruokavalion merkeissä. Laihdutin viime vuonna 15 kiloa ja kilot eivät ole tulleet takaisin. Lupasinkin jo, että tammikuussa kirjoittelen omia kokemuksia ja hyviä vinkkejä. Kaikki mediat ovat nyt muutosta pullollaan, mutta jos olet aiheen piirissä, niin luepa vielä tämä. Jokainen sana, jonka luet ja jokainen video, jonka katsot vahvistaa sinun motivaatiotasi.

Yksin tekeminen vs. ammattilaisen tekemä ruokavalio

Muutos ruokavalioon vaatii suunnittelua. Siitä ei pääse kyllä mihinkään. Tietoa on tosi paljon, mutta miksi se tekeminen onkin niin vaikeaa. Itselleni tehtiin ketogeeninen ruokavalio, jota noudatin joulukuusta toukokuuhun muutamia poikkeuspäiviä lukuunottamatta. Ruokavalioon oli huomioitu oma ruokarytmini ja aikatauluni. Se oli ihan ehdoton perusta. Muutin vain syömiseni, en muuta elämääni. Söin säännöllisesti omat ruokani ja tein aamiaisen ja lounaan mukaan eväiksi ja iltaruoan tein kotona. Kotona oli vain suunnitelman mukaisia ruokatarvikkeita.

Tärkeintä varmaan onkin tehdä viikon ruokalistat kalenterin kanssa valmiiksi. Kun suunnittelee viikon etukäteen, tietää mitä tarvitsee ja mitä tulee syömään. Silloin tietää myös miten varustautuu poikkeusaikatauluihin kuten kokouspäiviin tai synttärijuhliin ennakolta. Kun saa hyvän rutiinin päälle niin syömisiä ei edes kummemmin mieti. Kun ei ole nälkäkuurilla, niin ei mielitekoja pahemmin ole. Ketosta myös sanotaan, että siinä pääsee helposti mieliteoista vapaaseen tilaan. Itsekin koin sen niin. Jos herkuttelin niin herkuttelin ketoruokavalioon sopivalla tavalla. Lisäksi itselleni keto tuntui sopivan hyvin ja paino putosi alun parin kilon viikkovauhdin jälkeenkin melkein kilon viikossa. Se oli esimerkiksi Painonvartijoihin verrattuna kovempi tahti vaikka kalorimäärä oli sama. Keto oli tehokasta rasvanpolttoa.

Ammattilaisen tekemä ruokavalio oli mulle hyvä juttu siinä, että joku oli puolestani miettinyt, että saan ruoasta kaiken tarvitsemani. Puoli vuotta olisi pitkä aika syödä turhan yksipuolisesti. Voit lukea ruokavaliostani silloin täältä. Tykkäsin ruokavaliostani ja syön edelleen melkein joka päivä kana-feta -salaatin tai lohi-feta -salaatin. Innostuin kokkaamaan ruokavalioon sopivasti muutenkin ja se muutti varmasti pysyvimmin asioita. Olin ennen normi pastan, leivän, perunan ja riisin syöjä. Uusia reseptejä kokkaillessa kuvaan astuivat: kukkakaali, parsakaali, paprika, munakoiso, kesäkurpitsa, keräkaali. Paljon enemmän siis kasviksia lautasella kuin ikinä ennen (miten kivaa!). Kun kokkaa kasvikset kera proteiinin ja sopivassa määrin rasvaa voi itse koostaa ravinnerikkaan ruokavalion, jossa ei ole ähkyjä ja vatsa toimii hyvin.

Nykyään olen noista ruokavalioista sitä mieltä, että kannattaa kuitenkin opetella perusasioita ravitsemuksesta. Arvostankin ihmisiä, jotka pystyvät koostamaan itselleen laihdutusruokavalion. Monella on tietysti onnistumisen kokemuksia, jostain tietysti itselle sopivasta laihisruokavaliosta, jolloin siihen siirtyminen vaatiin pelkän tahtotilan. Itse olen niin kärsimätön, että en aiemmin saanut koostettua itselleni kuin pika/raivodieettejä, joista ei koskaan seurannut mitään hyvää. Ei henkisesti eikä fyysisesti. Nyt ehkä tämäkin asia saattaisi jo olla toisin. Toinen asia, jota mielestäni ei kannattaisi vierastaa on keittiövaa’an käyttö. Itse opin tosi nopeasti painot ja vaakaa ei niinkään enää tarvittu, mutta vaa’an käyttö karisti kyllä illuusioita esim. tarvittavan proteiinin määrästä.

Kerran viikossa raportoin painon ja matkan vatsan ympäri. Se kuului viikon rituaaleihin ja pyrin myös käymään puntarilla vain sen yhden kerran viikossa (joskus kaksi :) Lähetin painon ja mitan valmentajalleni whatsapilla. Muuta seurantaa en tarvinnut ja tuo riitti itselleni kontrolliksi. Terveiset vaan ja kiitokset Ravintoharrille!

Lohisalaatti

Salaattia

1 tomaatti

1/4 paprika

1/2 kurkku

70 g lämminsavustettua lohta

4 oliivia siivutettuna

20 g fetaa

oliiviöljyä

Tätä salaattia siis syön edelleen kyllästymättä. Saan myös aina kommenttia eväistäni, että onpa sulla hyvännäköinen salaatti. Teen yleensä näitä aina kaksi kerrallaan eli toisen heti syötäväksi ja toisen seuraavaksi päiväksi.

Jos sulla on muutosprojekti käynnissä, muista unelmoida ja visioida lopputulosta. Äläkä luovuta ensimmäiseen kaatumiseen vaan jatka sinnikkäästi eteenpäin. Jatketaan näitä ruokavalio-juttuja seuraavaksi ruokarytmillä ja pätkäpaastolla. Ihanaa sunnuntaita! Tilaa alta uutiskirje ja käy seuraamassa mua facebookissa tai instassa! Nyt kun olen saanut jouluruoat syötyä alkaa taas kokkailukin kiinnostaa, joten reseptejä tulossa.